"Je préfère le vin d'ici que l'au-delà"
(Francis Blanche)

DEPUIS 1996

Viticulteur passionné

"L'art et le vin servent au rapprochement des hommes" disait Goethe.
Le vigneron est un artisan qui a l'art de faire à défaut de faire de l'art mais il a pour mission d'être l'humble intermédiaire entre la nature et les hommes.
Faire du vin, c'est recevoir le plaisir que l'on procure aux autres.

Notre vin

Savoir Faire

Tous les vins produits sur le vignoble sont des AOC (Appellations d'Origines Contrôlées) qui répondent à un cahier des charges très exigent et à des contrôles qualitatifs en amont et en aval du produit final.
L'intégralité de la production est caractérisée par des vins de garde (8 à 12 ans).

Hors les raisins, la patience et la passion...

  • Concentré de raisin
    Le secret du goût c'est une histoire de concentration de la matière.
    Tout commence à la vigne avec des rendements maitrisés et se poursuit dans le chai en laissant le temps à la macération pelliculaire (20 à 25 jours).
  • Composants naturels
    Le vin est un produit naturel obtenu par la fermentation du raisin après encuvage dans le chai de vinification.
    A partir de là, commence le travail du vigneron qui doit veiller à maitriser la température et l'oxygénation du moût en suivant chaque jour l'évolution de la densité, jusqu'à la fin de la fermentation alcoolique.
    Suit alors la fermentation malolactique qui contribue à désacidifier naturellement le vin rouge.
  • Saveurs assurées
    Les raisins sont récoltés à sur-maturation pour obtenir des vins denses à la fois charpentés et charnus mais offrant souplesse et rondeur avec un fruit très présent caractérisé par des notes de mûre, cassis, pruneau confit...
  • Tanins naturels
    Les tanins sont les composés phénoliques qui donnent la structure et la charpente.
    Ils sont présents surtout dans les pépins et la peau et leurs effets antioxydants protègent le vin durant le vieillissement.
    Grâce à la récolte à sur-maturation ces tanins sont biens mûrs, souples et soyeux.
Vins gourmands

Choix de notre sélection

Château des Vieilles Vignes

Me contacter - 5l

Château du Biscarlat

Me contacter - 750ml

Château LéoLucas

Me contacter - 750ml

Pourquoi nos vins?

Chaque vigneron, par le terroir spécifique de ses parcelles, par ses pratiques culturales et son mode opératoire durant la vinification, marque de son empreinte l'unicité de sa production.
Les vins que je vous propose expriment donc des saveurs qui sont propres à mon exploitation.

 

Saveur Naturelle

Le cépage Merlot dominant à plus de 90% confère à mes vins rondeur, souplesse et nuance. Le terroir en grande partie graveleux, leur donne une structure, et une persistance aromatique.

Arômes fruités

Les arômes primaires de fruits rouges dominent et sont typiques des vins du libournais. Ces saveurs restent présentes car seule une légère filtration avant mise en bouteille est effectuée.

Viticulture raisonnée

Une démarche HVE* est en cours et depuis 15 ans:
- pas de désherbant
- pas d'insecticide
- pas d'anti-pourriture
- épamprage manuel
- labour intégral.

* Haute Valeur Environnementale

Notre Histoire

La vigne, présente dans les années 50, témoigne déjà de la passion de nos ancêtres pour ce métier de vigneron.

J'ai repris le flambeau depuis 1996 avec le souci d'allier la tradition et l'innovation technique en privilégiant sans cesse la qualité.

J'exploite aujourd'hui une petite structure de 3,5 ha . La multiplicité des terroirs du vignoble répartie sur plusieurs communes, offre une palette de trois appellations d'origines contrôlées :

  • Bordeaux Supérieur
  • Montagne St Emilion
  • Lalande de Pomerol

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Information de contact

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Réponse sous 24H/JO

207, route de l'étang
33 570 Les Artigues de Lussac

(+33) 6 23 06 27 29
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